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商用洗碗机与家用洗碗机之间的区别

编辑:广州易帮客环保科技有限公司时间:2018-01-07

国产洗碗机可以分为两类:

商用洗碗机和家用洗碗机。

顾名思义,商用洗碗机是为了商业目的而设计和使用的。它们广泛应用于商业,如宾馆,饭店食堂,工厂食堂,餐具消毒中心,酒吧等大型公共场所。因为商用洗碗机的容量要求比较大,所以商用洗碗机的型号,体积,功耗比较大,功能也比较多,最大的区别就是一般的商用洗碗机具有烘干功能,家用洗衣机没有烘干机滚筒。家用洗碗机用小量小洗涤液等。

家用洗碗机分类:

揭盖式洗碗机台下式洗碗机,柜式洗碗机。

商用洗碗机分类:

揭盖洗碗机:适合酒吧,小餐馆。

式洗碗机:也称通道洗碗机,适用于宾馆洗碗机,单位食堂洗碗机。

式洗碗机按照缸数分为:

单缸单喷,单缸双喷,双缸单喷,双缸

式洗碗机又称(长洗碗机)(履带式洗碗机):工厂食堂,学校餐厅。

式洗碗机类别:

单缸单喷单缸双喷双缸单喷双缸双喷。

消毒中心洗碗机:

带烘干部分的篮式洗碗机,带烘干部分的履带式洗碗机。

消毒中心流水线由清洗机,分拣台,浸泡池,喷雾机,洗碗机,烘干机组成。

根据以上分析;简单地说大小洗涤量的区别。

 

安全使用洗碗机的小知识您了解了吗?

A、如何降低清洁剂使用量

1、提高水质

水的硬度越高,清洁剂的用量越大。且水垢会沉积在清洗系统、喷淋加热器、水缸甚至餐具上。为了减少消耗清洁剂并延长设备的使用寿命和餐具清洗干净,建议使用水处理设备。

2、餐具预处理

餐具越脏,消毒的清洁剂用的越多。建议对餐具进行预处理,减少食物残渣进入洗碗机。

B、客户购买洗碗机必须了解的事项:

1、在洗涤总量已经确定的情况下:

选择大的洗碗碟机——

开机时间短,劳动难度低,餐具清洗量周转快,单位实践内耗能量低。

2、选择小的洗碗碟机——

设备价格低,占地面积小,劳动难度高,餐具清洗量周转不快,单位时间内耗能量大。

C、利用水流冲击去除赃物,一般分为两个阶段:

洗涤:摄氏55~65度的水温强力冲洗,洗涤水循环使用,加入洗涤剂去除赃物和油腻。

漂洗:摄氏催干剂加快餐具的干燥速度,破坏细菌的生存条件。