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工厂食堂应该选择什么样大型洗碗机?

编辑:广州易帮客环保科技有限公司时间:2017-12-08

随着国家经济的发展,越来越多的企业在员工食堂的建立及改造过程中,更加重视用餐卫生,大型商用洗碗机逐渐被列入必选厨房设备清单。在选择商用洗碗机的过程中,需要注意那几个方面?易帮客结合客户案例给您几点建议:

() 首先确定就餐人数。小型企业单位200人以下,建议选用提拉式洗碗机;

中型企业300-500人,建议选用通道式,选择范围比较多200/小时-330/小时对应不同的机型;

800人以上的大型企业食堂,建议选用长龙式洗碗机

(二)确定机型后,可结合食堂自身情况及自己要求,选择一些洗碗机附属产品,如传送带、转角器,都将在一定程度上更加节省人力、优化用餐环境。

 

(三)如果条件允许,还可以选购一些更加利于环保的一些产品,如垃圾处理器。既可以减轻洗碗间工作人员的工作强度,又能有效减少空间如洗碗间、垃圾房的使用面积,可谓一举三得。

 

大型洗碗机选购技巧

    1、使用餐具的种类不同,所用机型不同瓷器,大型洗碗机厂家,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。

2、综合成本购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,大型洗碗机厂家供货,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用。